SİİRT’TE MEŞHUR OTLU PEYNİRİN VAZGEÇİLMESİ SİRİKE OTU PİYASADA, KİLOSU 30 TL’DEN SATILIYOR

SİİRT’TE MEŞHUR OTLU PEYNİRİN VAZGEÇİLMESİ SİRİKE OTU PİYASADA, KİLOSU 30 TL’DEN SATILIYOR

SİİRT’TE MEŞHUR OTLU PEYNİRİN VAZGEÇİLMESİ SİRİKE OTU PİYASADA, KİLOSU 30 TL’DEN SATILIYOR
Bu içerik 202 kez okundu.
Advert

Siirt’in meşhur otlu peynirinin yapımında kullanılan bir tür yabani sarımsak olan sirike otu, havaların ısınmaya başlaması ile birlikte piyasaya gelmeye başladı.

Satıcı Hikmet Akın; “Bu ot Siirt’te yetişen doğal ve organik ürünler arasında yer alıyor. Bahar aylarında karların erimesiyle birlikte kırsal kesimlerde yetişiyor. Peynir sezonu başladığı zaman yabani sarımsak halk diliyle peynir otu da yetişmekte. Şuan tezgahlarda ki yerini aldı. Kilosu 30 TL den satılıyor. Özellikle  Pervari Çemikari yaylasından yetişen yabani sarmısak gelir gelmez vatandaşlar tarafından tercih ediliyor.”  dedi.

Dağların eteklerinde tamamen doğal bir şekilde yetişen bu bitki bu mevsimde köylüler tarafından toplanarak satışa sunuluyor. Ot temizlenip, bıçakla kıyıldıktan sonra ya yapım aşamasında veya yapımdan sonra peynire katılıyor.

Advert
Sende Yorumla...
Kalan karakter sayısı : 500
İLGİNİZİ ÇEKEBİLİRX
Vali Hacıbektaşoğlu: “Üniversite Öğrencilerimizin Yanındayız”
Vali Hacıbektaşoğlu: “Üniversite Öğrencilerimizin Yanındayız”